"Первый блин комом", как известно, но не в этом случае! Несмотря на мелкие недочеты, первый выпуск "Вкуса Рима" порадовал все пять чувств: было вкусно, красиво, винно-гастрономические разговоры услаждали слух, запахи трюфеля, кофе, сыра притягивали то к одному, то к другому стенду. Вино лилось рекой, причем, в большинстве случаев, абсолютно бесплатно. На стенде игристых "La Tordera" мы, с московским винным экспертом Элиной Денисовой, прошлись по всей линейке.
У каждого из участвующих ресторанов (исключительно авторитетных в итальянской гурманской среде) был свой стенд с выставленным на нем меню из 4-5 блюд, которые можно было отведать за символические 5-6 евро. Я очень оценила морской гребешок с моцареллой и черным трюфелем от Франческо Апреда (ресторан Imàgo Имаго), тирамису от Анджело Трояни (Convivio Troiani - Конвивио Трояни), и произведение гастрономического искусства в виде холодного щербета из красного лука Тропеи, устриц Нормандии с сыром Горгонзола от моего друга Джулио Терринони (Acquolina Hostaria - Акуолина Остария). Giulio, you are the best!
 |
| Джулио поясняет не попавшей в кадр Элине как нужно дегустировать его блюдо |
На стенде "Cultivia" мы продегустировали биологическое оливковое масло Лацио, Тосканы, Умбрии и даже Сицилии. Оооо! (закатываю к небу глаза :)) Масло из супермаркета не идет ни в какое сравнение. Эти ребята работают с нишевыми производителями сельскохозяйственных продуктов, отслеживая весь цикл производства от посадки до созревания и переработки.
На стенде умбрийского трюфеля попробовали свежайшую рикотту с трюфельным медом.
 |
| Фалеско делает замечательное красное Мерло Montiano |
 |
| Андреа Фуско из "Giuda Ballerino" |
Недостатком я нашла использование сестерцев в качестве принимаемой к оплате валюты, которая принималась, увы, не всеми, а оставшиеся сестерцы не обменивались обратно на евры. Нужно доработать. В целом же, "Taste of Roma" хорошая альтернатива для гурманов просто выходу в ресторан и возможность в одном месте приобщиться к кухне разных кулинарных гуру. Пойду и в следующий раз!
![Pin It](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.neonilasiles.com/2012/09/taste-of-roma-2012.html&media=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUqIK3WHn15RUS0yZF0AHSZ2sOm_Qloigsz_fG-gnKRMIqmeHuFrEBUsap0YKbYP4AvJn3C9eAv_YFPHZ5WNHL50dxDDtY1Uizi2Me8Zx066QIcXIU_ftFKgY4Luu2IGql-rcYSG6xPyI/s72-c/Immagine+18.png&description= "Первый блин комом", как известно, но не в этом случае! Несмотря на мелкие недочеты, первый выпуск "Вкуса Рима" порадов...){kind=link}