Регион Марке - трюфель и вино, а еще...

А еще знатная уха "бродетто", мошоли (мидии) с апреля по октябрь, треска по-анконски, колбаска "чаусколо" - да всего и не перечислить. Про белый трюфель Акуаланьи вы, наверное, знаете, да? Это именно оттуда достался Обаме экземплярчик весом один кило по случаю его переизбрания. Первый раз маркиджане одарили американского президента трюфелем еще в 1956 году, тогда это был Труман, за ним последовали и другие. Не знаю, зачем этот регион разбрасывается трюфелями в пользу заграничных президентов, но сей факт говорит о том, что трюфеля там душевные. В этом году, говорят, ожидается знатный урожай - дождливое лето пошло на пользу. Моим Цицероном по кулинарным традициям Марке стал расчудесный гастроном Лучо Пампили и он продемонстрировал, как трюфель творит чудеса, даже играя роли второго плана - филе дикого кабана в зеленом травяном супчике с трюфелем в исполнении Лучо еще надолго останется в памяти. Вердиккьо, кстати, достойно исполнил фоновую сонату, что, впрочем, совсем не удивительно, будучи Лучо и его производителем. Вообще, вина региона Марке приятно поражают соотношением цены/качества, в особенности это относится к некоторым Вердиккьо, Бьянкелло ди Метауро, Пекорино.

Вот еще что. Хотела обратиться к нашим мужчинам. Или задать вопрос женщинам? Так вот. Я живу в Италии 2 десятка лет. Разумеется, за эти годы мне удалось поездить как по Италии, так и по остальной Европе. Однако, восторг от запаха помидоров с огорода Лучо, от оливкового дерева, которому 1300 лет, от неожиданной ухоженности городов и весей не самого богатого из регионов, от вековых деревец виноградников, от вида форта, где состоялась любовь Паоло и Франчески, воспетая самим Данте... восторг от всего этого всякий раз искренний и неподдельный. Но вот в последнее время мне часто случается слышать от мужчин, что, де, Италия хороша, но, на самом деле, я так много путешествовал по Узбекистану/Румынии/Техасу, что меня уже ничто не впечатляет, хотя симпатичненько тут у вас, да. В этом месте предполагается восхищение с моей стороны, а мне оно никак не удается. При этом, женская часть группы/пары совершенно по-настоящему восхищается/удивляется/забавляется увиденным, сравнивает, задает вопросы, рассказывает. Вот что это? Мужчины стесняются, не дай бог, показаться сентиментальными или это мы, дамочки, излишне восприимчивы? Как бы там ни было, enjoy the views of Marche и не не наступайте на горло своим эмоциям!